พริก ที่เป็นพืชอาหารปรุงรส (เผ็ด) นั้นคนไทยเรารู้จักกันดีในเมนูอาหารคาวบนโต๊ะอาหาร บางคนถ้าขาดพริกเสียแล้ว กินอะไรก็ไม่อร่อย ไม่เจริญอาหาร ไม่มีรสชาติเอาเสียเลย ปีๆหนึ่งเราบริโภคพริกกันคิดคำนวณแล้วไม่ใช่น้อยเลย ทั้งที่กินสด หรือที่แปรรูปแล้วอย่าง พริกแห้ง พริกป่น ซ๊อสพริก น้ำพริกเผา เครื่องแกง และฯลฯ มีมากมายหลายรูปแบบให้เลือกกินเอาตามใจชอบ
ประเทศในแถบเอเชียนั้นบริโภคพริกกันเกือบทุกประเทศ มากบ้างน้อยบ้างขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมอาหารการกิน ในที่นี้จะชวนให้ไปดูคนจีนเขาบริโภคพริกกันอย่างไร โดยจะเน้นหนักถึงชนิดของพริกกับอาหารจานพริกกันเสียมากกว่า ดูว่ามีพริกสายพันธุ์ใหน รูปร่างอย่างไร ผิดแผกแตกต่างกันมากน้อยแค่ไหน เข้าไปดูกันเลย ที่นี่เป็นศูนย์กลางพริกของประเทศจีนเลยทีเดียว เพราะเป็นเว็บไซท์ พริก ของประเทศจีนโดยเฉพาะ มีสารพัดพริกให้ได้ชมกัน (ไม่ใช่สารพัดพิษนะคร้บ) ถึง 26 หน้าเลยทีเดียว เปิดเข้าไปดูได้เลยที่
http://www.lajiao.gov.cn หน้าหลักของเว็บไซท์
ซึ่งมีให้เลือกเอาเป็นภาษาจีน (ตัวย่อ) กับภาษาอังกฤษ แต่ คลิ๊กไม่แล้วไม่ทำงาน เพราะเขาไม่ได้จัดทำไว้ นี่คืออุปสรรค์ที่คนไทยเข้าไม่ถึงข้อมูลข่าวสารของประเทศจีน เป็นเอาว่าข้ามไปดูรูปกันดีกว่าที่หน้า
http://www.lajiao.gov.cn/news/pic_news.asp?sp=1&page=6
เป็นข่าวสารต่างๆของพริก ชนิดของพริก สายพันธุ์ การผลิต และเมนูอาหารที่ใช้พริกปรุง
มีให้เลือกทัศนาถึง 26 หน้า โดยกดเลือก ตัวหนังสือ 2 ตัวในวงเล็บปีกกา (ด้านล่าง) ที่สาม ไปเรื่อยๆ
ดูจบแล้วก็หาน้ำเย็นกลั้วปากแก้เผ็ดเอาเองก็แล้วกัน (อู๊ย เผ็ดจริงๆ)
|