เห็น หัวข้อเรื่องก็ชวนให้มึนงงเป็นแน่แท้ ไข่มุกดำมีด้วยหรือ ? ที่เห็นกินๆกันอยู่ก็เป็นไข่มุกขาวที่กินเพื่อบำรุงผิวให้ขาวเนียนผุดผ่อง แต่นี่เป็นไข่มุกดำกินเข้าไปแล้วผิวจะไม่ดำเมี่ยงไปหรอกหรือ

อ๋อ ไม่หรอกหรอกครับ มิได้เป็นไปดังที่คาดคิดเดาเอาเองนะครับ เพียงแต่จั่วหัวเรื่องให้พิศวงตื่นเต้นกันเล็กน้อย ส่วนที่ว่า ไข่ดำก็มาด้วย ก็ไม่ได้หมายถึงไข่สีดำนะครับ แต่จะเป็นอะไรก็ติดตามอ่านเพื่อความบันเทิงใจพร้อมกับรับเอาเกร็ดความรู้เล็กๆน้อยทางการเกษตรก็แล้วกัน

ไข่มุกดำ ที่ว่านี้ก็คือชื่อของเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวลูกผสมสายพันธุ์หนึ่งในประเทศจีน (F1 Hybrid) ที่ทำการผสมปรับปรุงพันธุ์จนได้เมล็ดที่มีสีดำสนิท แล้วให้ชื่อว่า เฮยเจินจู (黑珍珠) ซึ่งแปลความได้ว่า ไข่มุกดำ นั่นเอง จากหน้าซองเมล็ดพันธุ์เขียนบรรยายคุณลักษณ์เอาไว้ว่า หวานหอม เหนียวนุ่ม ใช้เวลาปลูก 115 วันก็เก็บเกี่ยวฝักสดมาบริโภคได้ ความยาวฝัก 22-24 ซม. เนื้อเหนียวนุ่ม เมล็ดสีดำวาว ชอบแสง ชอบน้ำ และก็ชอบปุ๋ย (หมายถึงต้องการปุ๋ยมากหน่อย) มีความต้านทานโรคสูง เป็นสายพันธุ์ใหม่ที่ใช้บริโภคฝักสด มีกลิ่นหอม รสหวาน เนื้อเหนียว นุ่ม  อุดมไปด้วยโภชนะสาร

ได้ไปเมืองจีนก็หลายรอบ แต่ก็ยังไม่เคยได้ลองลิ้มชิมรสสักที เพราะไปไม่ตรงฤดูกาล ได้แต่สอบถามชาวจีนหลายๆท่านในประเทศจีนแล้ว ต่างกล่าวยืนยันเป็นเสียงเดียวว่า กินอร่อยจริง อันนี้ก็ต้องเชื่อเขาเจ้าของประเทศไปก่อน เอาไว้มีโอกาสจะต้องลองลิ้มชิมรสให้ได้  (คงไม่ชิมไปบ่นไปหรอกนะครับ เพราะไม่ใช่คนขี้บ่น) แล้วจะมารายงานให้ทราบ

ส่วนที่บอกว่า ไข่ดำก็มาด้วย นั้น ก็ไม่ได้หมายถึง ไข่ไก่ ไข่เป็ด หรือไข่นุ้ยที่เป็นสีดำหรอกนะครับ เพราะไม่ได้มีการตั้งชื่อใดๆให้กับมันเลย ก็เลยตั้งชื่อให้ฟังโก้หรูไปเท่านั้นเอง เพราะเจ้าไข่ดำที่ว่านี้ก็คือ ฟักแฟง ที่มีผิวสีเปลือกดำเกือบสนิทเช่นกัน บนหน้าซองเขียนบอกไว้ว่า กว่างตงเฮยผีตงกวา (กว่างตงหมายถึงกวางตุ้ง เฮย แปลว่าสีดำ ผี ไม่ได้หมายถึงภูตผีปีศาจนะครับ แต่หมายถึง เปลือก ตงกวา ก็หมายถึงฟักหรือแฟงนั่นเอง) ก็เป็นอันเข้าใจกันนะครับ  

ผลงานเมล็ดพันธุ์ฟักแฟงที่ว่านี้ เกิดจากการผสมปรับปรุงพันธุ์โดย สถาบันการเกษตรแห่งมหานครกว่างตง (กวางตุ้ง) ผลมีลักษณะคล้ายลูกระเบิดตอปิโด เนื้อหนา ไส้เล็ก เนื้อสีขาวแน่น เปลือกแข็ง คุณภาพดี ปลูกง่าย ต้านทานโรค ผลผลิตสูง ออกผลต่อเนื่อง ผลอ่อนจะออกสีเขียวปนดำ ความยาวผลประมาณ 60 ซม. น้ำหนักผลเฉลี่ย 15 กก. ผลที่ใหญ่มากๆมีน้ำหนัก 40 กก.ขึ้นไป เมื่อผลแก่ผิวสีเปลือกจะเป็นสีดำอมเขียวเข้ม ผลผลิตต่อไร่เฉลี่ย 12,000 กก. ในพื้นที่ปลูกอุดมสมบูรณ์ น้ำถึง ผลผลิตอาจสูงถึง 24,000 กก.ต่อไร่เลยทีเดียว ผลแก่ของมันนั้นเก็บได้นานวัน ขนส่งง่าย อีกทั้งเมล็ดและเปลือกของมันยังสามารถนำไปใช้เข้ายาจีนแผนโบราณได้อีกด้วย นับว่าเป็นพืชที่น่าสนใจตั้ง 2 ชนิด เพราะว่าเป็นพืชที่สามารถปลูกได้ในบ้านเราอยู่แล้ว เอ้า ใครท่านใดสนใจบอก (จะได้สั่งมาจำหน่ายให้นะครับ ไม่ได้มีแจกหรอกครับผม และจะนำเอาดอกไม้สีน้ำเงินมาให้ดูกันในโอกาสต่อไป)