เตาแก๊สแรงดันสูง ที่เรียกกันว่า เตาฟู่ นั้นส่วนใหญ่จะใช้งานในวงการอุตสาหกรรมที่ต้องการความร้อนสูงในเวลาที่รวดเร็วอย่างภัตตาคาร – ร้านอาหาร โรงแรม โรงงานและในอาคารบ้านเรือน
หลักการใช้แก๊สหุงต้มให้มีประสิทธิภาพและให้ความร้อนสูงสุดก็คือการทำให้แก๊สได้รับการเผาไหม้อย่างสมบูรณ์ เกิดการสันดาปจนหมดจด ซึ่งขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ 3 อย่างดังนี้
-
ระบบควบคุมการจ่ายแก๊สของหัวเตา
-
ระบบป้อนอากาศที่ช่วยในการลุกไหม้
-
ระบบควบคุมทิศทางของเปลวไฟ
องค์ประกอบที่กล่าวมาทั้งหมดนั้น ถือเป็นแนวทางการใช้ทรัพยากรแก๊สให้บรรลุถึงประสิทธิภาพสูงสุด อันเป็นหนทางช่วยประหยัดแก๊สได้ทางหนึ่ง แต่การประหยัดแก๊สนั้นมิได้ขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพการทำงานทางของระบบและวิศวกรรมโครงสร้างของตัวเตาแต่เพียงประการเดียว ยังมีปัจจัยที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่มีความสัมพันธ์กันอย่างอย่างเลี่ยงไม่ได้ ปัจจัยที่ว่านั้นก็คือการปฏิบัติขณะใช้งานเตาแก๊สนั่นเอง
|
ให้สังเกตการใช้เตาฟู่ในขณะทำการปรุงอาหารของพ่อครัว-แม่ครัวตามภัตตาคาร ร้านอาหารให้ละเอียดสักนิด จะเห็นได้ว่ามีช่วงเวลาหนึ่งที่พ่อครัว-แม่ครัวยกกระทะหรือหม้อขึ้นจากเตา หากมิได้ทำการปรับวาวการไหลของแก๊สให้ลดน้อยลง เปลวไฟก็ยังคงลุกโชนเผาไหม้อยู่อย่างต่อเนื่อง หากต้องทำการปิดเปิดปรับแต่งวาวอยู่บ่อยๆย่อมเกิดยุ่งยากและเสียเวลาในประกอบอาหารของพ่อครัว-แม่ครัวอย่างแน่นอน แต่ถ้าเตาแก๊สนั้นมีระบบหรี่ลดไฟเองโดยอัตโนมัติเมื่อยกเตาหรือภาชนะหุงต้มขึ้นจากแท่นเตาในทันทีทันใด ก็จะเป็นการช่วยประหยัดแก๊สได้ในเชิงปฏิบัติอย่างแท้จริง และช่วยลดความวิตกกังวลต่อการสิ้นเปลืองสูญเปล่าที่เกิดการเผาไหม้แก๊สโดยไม่เกิดประโยชน์ เพื่อเป็นการแก้ปัญหาที่ว่านี้ เตาแก๊ส สุริยะเทพ จึงได้ถูกประดิษฐ์ออกแบบขึ้นเพื่อสนองตอบต่อปัญหาดังกล่าว ถือได้ว่าเป็นเตาแก๊สแรงดันสูงที่สมบูรณ์แบบที่สุดในขณะนี้ก็ว่าได้
เตาแก๊สแรงดันสูง สุริยะเทพ มีระบบการจ่ายแก๊ส ป้อนอากาศ ควบคุมเปลวไฟที่ดีเยี่ยม อีกทั้งยังมีระบบควบคุมการจ่ายแก๊สเมื่อยกกระทะหรือภาชนะหุงต้มขึ้นจากหัวเตาโดยอัตโนมัติ นับเป็นเตาประหยัดเชื้อเพลิงแก๊สที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในปัจจุบันนี้
|

เตาแก๊สแรงดันสูง (เตาฟู่) ที่ออกแบบให้หัวจ่ายแก๊สอยู่ภายในท่อกลมใจกลางเตาที่มีหัวจ่าย
เป็นรูปกากบาทถึง 4 หัวที่มีรูจ่ายเป็นไปในทิศทางเดียวกันในแนวนอน
การจัดวางดังกล่าวทำให้เปลวไฟลุกโชนเป็นเปลวหมุนที่ช่วยดูดดึงเอาอากาศเข้ามา
ผสมกับแก็สได้เต็มที่ ทำให้เกิดการลุกไหม้ที่สมบูรณ์แบบ
ได้เปลวไฟที่เป็นสีฟ้าความร้อนสูง เมื่อปรับตั้งระดับความแรงของไฟได้ที่แล้ว
เมื่อยกกระทะขึ้น เปลวไฟก็หรี่ลงลงโดยอัตโนมัติ
|
หัวจ่ายแก๊สของเตาแก๊ส สุริยะเทพ ถูกออกแบบให้อยู่ในรูปกากบาท 4 หัว จัดวางตำแหน่งไว้ในท่อทรงกลมที่วางอยู่ใจกลางเตา มีทิศทางการไหลของแก๊สในแนวนอนทิศทางเดียวกันทุกหัวตรงส่วนปลายทั้งสี่ ด้านล่างของตัวเตาจะโล่งโปร่ง เพื่อให้อากาศได้ไหลเวียนเข้าผสมกับแก๊สได้เต็มที่ จากการออกแบบดังกล่าว เมื่อทำการจุดไฟ ทิศทางของลุกไหม้ของเปลวไฟจะอยู่ในลักษณะของลมหมุนที่ถูกบังคับในท่อกลมกลางเตา เปลวไฟที่ลุกไหม้จะเป็นเปลวสีฟ้าที่ให้ความร้อนสูงอย่างสมบูรณ์ เปลวไฟจะพุ่งปะทะส่วนกลางของภาชนะเกือบทั้งหมด ไม่มีการกระจายออกรอบข้าง เพาะเปลวไฟถูกบังคับด้วยท่อและการไหลเวียนของอากาศดังที่ได้กล่าวมาแล้ว
บนแท่นวางภาชนะหุงต้ม (กระทะ หรือหม้อต้ม) ตัวเตานั้นจะออกแบบให้มีวาวควบคุมการจ่ายแก๊สเพิ่มขึ้นอีกชุดหนึ่ง หลังจากทำการปรับแต่งระดับไฟหุงต้มได้ที่ตามต้องการแล้ว เมื่อวางภาชนะลงบนเตา เปลวไฟจะลุกโชนขึ้นทันที และในทางกลับกัน เมื่อยกภาชนะหุงต้มพ้นแท่นเตาแล้ว เปลวไฟก็จะหรี่ลดลงทันทีโดยที่ไฟเลี้ยงจะยังคงติดอยู่ และเมื่อวางภาชนะลงอีกครั้ง ไฟก็จะลุกโชนติดต่อกันโดยไม่ต้องเสียเวลาทำการปรับแต่งวาวจ่ายแก๊สแต่อย่างใด ทำให้การปฏิบัติงานเป็นไปอย่างต่อเนื่องโดยไม่สะดุดให้ต้องเป็นห่วงกังวลใจอีกต่อไป
|

เมื่อจะทำการหุงต้มอาหาร เพียงแค่วางภาชนะหุงต้มลงบนเตาเท่านั้น
เปลวไฟก็จะลุกโชนโดยไม่ต้องทำการปรับวาวปิดเปิดแต่อย่างใด
ทำให้การทำงานเป็นไปอย่างต่อเนื่อง ไม่สะดุดหรือคอยห่วงกังวลในการหรี่ลดไฟแต่อย่างใด
เป็นการลดความสูญเปล่าที่เกิดจากการเผาไหม้ในช่วงที่ไม่มีภาชนะหุงต้ม
วางบนเตาได้อย่างฉับพลัน เป็นหนทางหนึ่งที่ทำให้ประหยัดแก๊ส
ในชั้นที่สองที่ไม่มีในเตาชนิดอื่นๆ
|
คุณสมบัติของเตาแก๊สแรงดันสูง สุริยะเทพ
-
ประหยัด ประหยัดแก๊สได้ไม่ต่ำกว่า 40 % ขึ้นไป ด้วยการออกแบบที่
-
ประหยัดเวลา เพราะความร้อนที่ได้เป็นความร้อนสูงสุดที่ส่งผ่านไปยังภาชนะหุงต้ม จึงใช้เวลาในการหุงต้มลดลง
-
เป็นมิตรต่อสภาพแวดล้อม ด้วยประสิทธิภาพสูงสุดในการสันดาปเผาไหม้ ไม่มีควันไฟเกิดขึ้น หม้อกระทะไม่ดำ ลดควันพิษในบรรยากาศ
-
ควบคุมเปลวไฟโดยอัตโนมัติ ลดการสูญเสียจากการเผาไหม้โดยไม่ได้ใช้ประโยชน์
-
ปลอดภัย สะดวกต่อการใช้งาน เพราะแก๊สและเปลวไฟที่เกิดจาการลุกไหม้จะลดหรี่ลงทันทีที่ภาชนะหุงต้มถูกยกออกจากเตา
|
***** ยังไม่มีจำหน่ายนะคะ *****