|
โภชนาการ | |
ลำไยมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดในปริมาณเล็กน้อย และเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของ วิตามินซี โพแทสเซียม ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) สารอาหารต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ข้อมูลทางโภชนาการของลำไยแตกต่างกันไปสำหรับผลไม้สด ผลไม้กระป๋อง และผลไม้แห้ง ลำไยสด 20 ชิ้นประกอบด้วย แคลอรี่ 38 โปรตีน 1 กรัม ไขมัน 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม ไฟเบอร์ 0 กรัม น้ำตาล 0 กรัม สิ่งที่ต้องระวัง แม้ว่าผลลำไยจะไม่มีดัชนีน้ำตาลในเลือด แต่ก็มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูงและมีเส้นใยต่ำ ลำไยอบแห้ง นั่นหมายความว่าอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ลำไยอาจไม่ใช่ผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แม้ว่าควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะก็ตาม กฎข้อหนึ่งที่แนะนำคืออย่ารับประทานผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 15 กรัม ลำไย 1 หน่วยบริโภคมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 10 กรัมจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูงเพื่อควบคุมน้ำหนักหรือเหตุผลอื่นๆ ก็สามารถปฏิบัติตามกฎเดียวกันได้ | |
ผู้ตั้งกระทู้ เอ็มปับเป้ (NewsBashful-at-gmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2023-09-25 18:29:42 IP : 185.246.211.196 |
Copyright © 2010 All Rights Reserved. |
Visitors : 289506 |