นั่นคือตอนที่ฤทธิ์ต้านการอักเสบเริ่มเผยออกมา เนื่องจากพวกเขาเห็นจำนวน M1 ที่ลดลงและ M2 ที่เพิ่มขึ้นในรูปแบบโรคไตของพวกเขาหลังจากบริโภคสารประกอบทั่วไปเมื่อพวกเขาดูแบบจำลองของหนูที่ไม่มีความเสียหายของไตจริง พวกเขาเห็นการตอบสนองแบบเดียวกัน ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์ขั้นพื้นฐานจึงทำงานร่วมกับผู้ตรวจสอบที่สถาบันการป้องกันจอร์เจียของ MCG เพื่อนำนักศึกษาแพทย์ที่มีสุขภาพดีที่ดื่ม เบกกิ้งโซดา ในขวดน้ำและมีการตอบสนองที่คล้ายกันกล่าวว่า "การเปลี่ยนจากการอักเสบเป็นการป้องกันการอักเสบเกิดขึ้นทุกที่ "เราเห็นมันในไต เราเห็นมันในม้าม ตอนนี้เราเห็นมันในเลือด"