โดยเธอรู้ว่าหากเธอสามารถนำผลิตภัณฑ์ของเธอเข้าสู่รัสเซียได้ก่อน Jean-Remy Moët ซึ่งเป็นคู่แข่งตัวฉกาจของเธอ เธอจะสามารถช่วงชิงส่วนแบ่งการตลาดบางส่วนได้ Mazzeo กล่าว ไม่เช่นนั้น เมื่อพรมแดนเปิดอย่างถูกต้องตามกฎหมาย แชมเปญของ Moët ก็จะมาถึง และ Moët ก็จะยังคงเป็นผู้เล่นที่โดดเด่นในตลาดส่งออกที่สำคัญของรัสเซีย ดังนั้น Barbe-Nicole จึงลักลอบนำเข้าขวดหลายพันขวดข้ามพรมแดน แชมเปญ ความเสี่ยงสูงเนื่องจากเป็นช่วงปลายฤดูและความร้อนอาจทำให้แชมเปญเสียหายได้ และหากถูกจับได้ ขวดจะถูกยึด ซึ่งมีส่วนทำให้การเงินเสียหายมากขึ้น โชคดีที่แชมเปญมาถึงในสภาพที่สมบูรณ์และครองตลาดโดยพายุ  ใน 90 วัน เธอเปลี่ยนจากการเป็นผู้เล่นที่ไม่มีใครรู้จัก [ในรัสเซีย] มาเป็น The Widow Mazzeo กล่าว  ด้วยความต้องการจึงจำเป็นต้องเพิ่มการผลิตอย่างรวดเร็ว กระบวนการกำจัดเซลล์ยีสต์ที่ตายแล้วออกจากก้นขวด ซึ่งเป็นขั้นตอนที่จำเป็นในการผลิตแชมเปญตามกระบวนการบ่มและการหมัก เป็นเรื่องที่น่าเบื่อหน่ายและทำลายคุณภาพ แต่ Barbe-Nicole มีความคิดที่ดีกว่า เธอพูดกับผู้ผลิตไวน์ของเธอว่า เอาโต๊ะในครัวของฉันลงไปที่ห้องใต้ดิน ฉันต้องการให้คุณเจาะรูในนั้น แล้วลองคว่ำ [ขวด] เหล่านี้กลับหัว คุณไม่คิดหรือว่านั่นจะเป็นวิธีที่ดีกว่า ยีสต์จะเกาะอยู่ที่คอขวด เราเปิดออกได้ ซึ่งจะเร็วกว่าใช่ไหม Mazzeo เล่า ทุกคนพูดว่า ไม่ ไม่ ไม่ เราทำแบบนั้นไม่ได้ แต่พวกเขาก็ยอม