CSPI ได้สร้างความตระหนักเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไป การใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไปนำไปสู่การพัฒนาสายพันธุ์แบคทีเรียที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะ ซึ่งทำให้การรักษาโรคต่างๆ เช่น วัณโรคยากขึ้น CSPI ยังสนับสนุนการลดการใช้ยาปฏิชีวนะในการผลิตปศุสัตว์ อาหารสัตว์จำนวนมากเจือด้วยยาปฏิชีวนะเพื่อพยายามลดความเจ็บป่วยในฝูง ศูนย์ การใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไปในการผลิตปศุสัตว์อาจส่งผลให้แบคทีเรียสายพันธุ์ดื้อยาปฏิชีวนะและอาจทำให้แบคทีเรียเหล่านี้เข้าสู่มนุษย์ได้