|
3. กล้วยไข่บวชชี | |
บางคนอาจจะไม่ชอบกินกล้วยน้ำว้า หรือซื้อกล้วยไข่มากินสด ๆ แล้วเหลือเยอะไม่อยากทิ้ง ลองหันมาทำกล้วยไข่บวชชีดูสิคะ อร่อยไม่แพ้กัน แถมยังได้ความหวานจากกล้วยไข่เข้าไปเต็ม ๆ คำเลยล่ะ ส่วนผสม กล้วยไข่บวชชี • กล้วยไข่ 8 ลูก • หางกะทิ 250 มิลลิลิตร (หรือนมสด) • ใบเตย 2 ใบ • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ • เกลือ (เล็กน้อย) • หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร • น้ำเปล่าผสมเกลือสำหรับแช่กล้วย วิธีทำ กล้วยบวชชี 1. ปอกเปลือกกล้วยไข่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วนำแช่ลงในน้ำเปล่าผสมเกลือ 2. ต้มหางกะทิกับใบเตยจนเดือด ใส่เกลือป่น น้ำตาลทราย และน้ำตาลปี๊บลงไป คนให้ละลายรอจนเดือดอีกครั้ง 3. ลดไฟลงแล้วช้อนกล้วยไข่จากน้ำใส่ลงไป รอจนเดือดอีกครั้งและกล้วยสุกนิ่ม ใส่หัวกะทิลงไป ต้มจนเดือดประมาณ 3 นาที ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ | |
ผู้ตั้งกระทู้ อาเซนอล (Aggressive-at-gmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2023-09-04 16:30:46 IP : 185.185.134.115 |
Copyright © 2010 All Rights Reserved. |
Visitors : 289507 |