GMO ย่อมาจากภาษาอังกฤษว่า Genetically Modified Organism หมายถึงสิ่งที่มีชีวิตที่ถูกปรับเปลี่ยนหน่วยพันธุกรรม (ยีน) ผิดไปดั้งเดิมที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ  สาเหตุที่มีการนำเอาพืชมาตัดต่อปรับเปลี่ยนยีนนั้นก็เพื่อวัตถุประสงค์แตกต่างกันไปตามจุดประสงค์ที่ต้องการ เช่นให้มีผลผลิตเพิ่มมากขึ้น ให้มีความต้านทานต่อโรคหรือแมลง หรือให้มีความต้านทานต่อสารเคมีเกษตรบางตัวที่นำมาใช้ในการกำจัดวัชพืช วิธีการนั้นก็คือ วิจัยค้นหายีนที่ต้องการนำไปใส่ในพืชเป้าหมายจากสิ่งที่มีชีวิตอื่นๆ อาจจะเป็น แบคทีเรีย หรือจากพืชชนิดอื่นๆที่มียีนนั้นอยู่ก็ได้ กรณีของถั่วเหลือง   GMO ที่มีการตัดต่อพันธุกรรมในปัจจุบันนี้นั้น เป็นการนำเอายีนที่มีความต้านทานต่อแมลง ที่มีชื่อเรียกว่า Bt ซึ่งเป็นยีนที่ได้จากแบคทีเรียชนิดหนึ่งมาใส่ลงในถั่วเหลืองสายพันธ์ที่ต้องการ ถั่วเหลืองสายพันธุ์นั้นก็จะมีความต้านทานต่อแมลงเกิดขึ้น แมลง (ส่วนใหญ่เป็นแมลงหนอนผีเสื้อกลางคืน) ที่กัดกินส่วนของถั่วเหลืองนั้นก็จะถูกพิษที่มีอยู่ภายในลำต้นหรือใบ ทำให้ระบบการทำงานของแมลงนั้นเสื่อมเสียและค่อยๆตายไป และมียีนอีกชนิดหนึ่งที่นำมาตัดต่อใส่ลงในพืชอย่างกว้างขวาง นั่นก็คือยีนที่มีความทนทานต่อสารเคมีกำจัดวัชพืชชนิดหนึ่ง ที่มีชื่อทางวิชาการว่า ไกลโฟเสท พืชที่ได้รับการสอดใส่ยีนนี้ลงไปแล้ว จะมีความต้านทานเกิดขึ้น เมื่อมีการฉีดพ่นสารกำจัดวัชพืชชนิดนี้ในแปลงพืชเหล่านี้ วัชพืชอื่นๆก็จะค่อยๆเหี่ยวเฉาตายไป แต่พืช  GMO ที่ว่านี้จะไม่ได้รับผลกระทบแต่อย่างใด เจริญเติบโตเป็นปกติ อีกทั้งยังโตได้ดีอีกด้วย เนื่องจากไม่มีวัชพืชคอยแย่งน้ำและอาหารอีกต่อไป จึงเห็นได้ว่า การผลิตพืช GMO นั้นทีคุณประโยชน์ในการผลิตพืชผลทางการเกษตรหลายๆด้าน เช่นเพิ่มผลผลิต ปรับปรุงคุณภาพ ลดการใช้สารเคมีทางการเกษตร ลดปัญหามลพิษสารตกค้างที่มีต่อสภาพแวดล้อมและพืชผล ลดปัญหาทางสุขภาพที่เกิดขึ้นกับเกษตรกร แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น เมื่อมีด้านบวก ก็ต้องย่อมมีด้านลบเกิดขึ้น ด้านลบที่หวั่นเกรงกันนั้นก็คือ เกรงกลัวว่ายีนที่ตัดต่อใส่ลงไปในพืชนั้นๆจะมีการแพร่กระจายไปกับพืชสายพันธุ์อื่นๆด้วยในธรรมชาติ และเกรงว่าจะเป็นอันตรายต่อร่างกายของมนุษย์เราเมื่อบริโภคเข้าไป พืชถั่วเหลือง  GMO นั้น ปัจจุบันได้มีการปลูกกันหลายๆประเทศแล้ว (ส่วนใหญ่ก็เป็นถั่วเหลือง Bt ที่มีความต้านทานต่อแมลง) เช่นอเมริกา จีน อินเดีย บราซิล ฯลฯ ประเทศไทยเรายังไม่มีการปลูกถั่วเหลือง  GMO เพราะรัฐบาลยังไม่อนุมัติ แต่ทว่า ประเทศไทยเราก็ได้มีการนำเข้าถั่วเหลือง จีเอ็มโอ เข้ามาบริโภคปีละจำนวนไม่น้อย เนื่องจากเราผลิตได้ไม่เพียงพอต่อความต้องการ และได้นำเข้ามาเป็นเวลานับสิบสิบปีแล้ว ส่วนใหญ่ก็นำมาใช้เป็นอาการสัตว์ ผลิตเป็นน้ำมันพืช และผลิตเป็นผลิตภัณฑ์อื่นอีกหลายชนิดที่ใช้ถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบ ผลเสียเกิดขึ้นในการบริโภคผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองนี้ก็ยังไม่มีรายงานปรากฏให้เห็น การที่ประเทศไทยยังไม่ยอมให้มีการปลูกพืช จีเอ็มโอ นั้น สาเหตุหลักก็คือ กลัวตลาดโลกจะไม่ยอมรับซื้อผลิตผลเป็นหลักใหญ่ ซึ่งก็ปรากฏให้เห็นเป็นตัวอย่างมาแล้วที่เกิดขึ้นกับมะละกอนั่นไง

ขอบคุณมากนะคะ

ต้องการข้อมูลอยู่พอดีเลยค่ะ

ขอบคุณนะ  มีการบ้านส่งแล้ว  เย่ๆๆๆๆๆ